[文化] 红蚂蚁辣酱 你有胆放进嘴里吗? (双语)

　　对食物的选择可能是个人口味的问题，但有些国家的食物却与口味无关，可能只有当地人才觉得这些东西可以称为“食物”吧。

　　The choice of food may be a matter of taste, but the food in some countries can be so out there that it might only seem normal to the people who live there.

　　印度

　　India

　　''Chaprah'' 的制作过程：先预备已晒干的红蚂蚁，然后再把香料和糖放进内，这样酸辣酱就大功告成，更可以加入任何食物中作佐料。

　　To prepare chaprah, red ants are dried, spices and sweeteners are then added and the chutney is ready to be eaten with any meal.

　　美国

　　United States

　　''落矶山牡蛎'', 其实是公牛的睾丸（没错，你绝对没有看错！），通常会先在外面涂上面粉，然后再拿去油炸。（真的无法理解这个的意义何在）

　　Rocky Mountain oysters, or bull testicles, are usually coated in flour and deep fried.

　　墨西哥

　　Mexico

　　'' Huitlacoche ''是被寄生真菌感染的玉米，玉米粒会在生长期间发胀,，长成后跟蘑茹的形状很相似。收割后，便可以煮成菜肴，吃起来有种木香，泥土的味道。。。

　　虽然玉米是墨西哥的主食，但是不代表什么玉米都可以吃吧。

　　"Huitlacoche is corn infested by parasite fungus,"the kernels swell into growths that are similar to mushrooms, and are later harvested. When cooked, they take on a woody, earthy flavor.

　　东南亚地区

　　Southeast Asia

　　“鸭仔蛋'”其实是水煮鸭胚胎，通常会加入盐、醋、辣椒和洋葱作调味。

　　Balut is a boiled duck embryo seasoned with salt or vinegar, chilies and onions.

　　小编表示，这不就是中华黑暗料理“毛鸡蛋”的好兄弟吗？

　　你们有没有听过吃过比这更奇怪的食物呢？快来留言跟我们分享吧!

　　English Source: BBC

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