冬至食堂多欢笑 饺子飘香暖人心

　　冬至是二十四节气之一，也是我国的一个传统节日。冬至时，我国各地有不同的风俗，北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。在今年12月22日冬至这一天，后勤服务集团学生食堂通过飘香的饺子，和师生员工共度节日。

冬至包饺子，暖暖一家亲

　　“这是我们上大学以来过得最特别的一个冬至！”下午4点左右，在后勤服务集团北苑食堂的餐厅里，一群自动化与电气工程学院的学生和食堂员工围坐在餐桌旁，一起包饺子喜庆冬至。

　　当天中午，一名自动化与电气工程学院的学生看到“南京工业大学微餐饮”微信公众号推送的食堂免费下饺子的信息后，立即联系了北苑食堂主任韩跃进，提出了想在食堂和同学们一起包饺子迎冬至的想法。韩跃进主任满口答应了学生的要求，立即进行了工作安排。食堂员工也都放弃了中午休息，立刻行动起来，和学生们一起动手包饺子。大家互相配合，边包饺子边拉家常，带着笑声，带着歌声，尽情享受着温馨的大家庭过节氛围，还引来了其他同学的围观和赞叹。

　　饺子出锅了，大家分享着共同的劳动成果，冬日的寒冷早已被暖暖的感觉所驱除。

东苑饺子俏，学生欢乐购

　　在冬至来临的前一天，东苑一食堂面食组负责人李红云为了让师生们品尝到各种美味的饺子，特地采购了300多斤的荠菜、青菜、芹菜、大白菜、豇豆、莲藕等新鲜蔬菜，仅荠菜就有100来斤。荠菜是这个季节刚上市的野菜，营养价值高，用来包饺子清香可口，风味独特，深受师生们的喜爱。而东苑一食堂的莲藕水饺更是名声在外，味道堪称一绝，每天慕名前来尝鲜的师生也是络绎不绝。

　　为了保证饺子的质量及口味的地道和正宗，东苑一食堂面食部特意让“高手级”厨师负责水饺的各个制作流程，食堂全体员工也早早地忙开了，摘菜、洗菜、切菜、拌馅、和面、擀皮子、包饺子，各项工作井然有序，忙而不乱。

　　冬至当天，东苑一食堂的水饺盛宴开始了，学生们排起了长长的队伍，争先恐后地购买饺子，然后到餐桌边细细地回味妈妈的味道，默默地享受家的温暖。

浓浓饺子情，温暖员工心

　　冬至这一天，南苑食堂主任钟潭宁组织食堂员工们一起包饺子迎冬至。

　　上午烹饪完第一批菜肴后，厨师们就开始揉面，制作肉馅。他们的脸上充满了幸福感，今天他们是南苑食堂大家庭的男主人。

　　下午稍微休息了一下，食堂服务员就和厨师们围坐在一起，擀面皮，包饺子，也把欢笑和幸福包进了一个个的饺子中。从新模范马路校区上完党课回来的钟潭宁主任也加入包饺子的行列中。

　　晚饭时，员工们坐在一起，带着微笑，吃着热乎乎的饺子。钟潭宁主任说，明年冬至，我们还包饺子！

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