近日，中国
教育后勤协会伙食专业委员会在哈尔滨召开一届三次全体委员会议，回顾了“伙专会”组织30年工作历程，总结了30年发展经验，研讨并展望了今后5年全国高校伙食管理工作中面临的形势和发展任务，表彰了全国高校伙食管理工作先进集体、先进工作者及突出贡献人物。
经过前期申报、评选，
信阳师范学院从全省高校中脱颖而出，成为本次大会表彰的全国139所先进高校之一，被授予“全国高校伙食工作先进集体”称号。
信阳师范学院高度重视伙食管理服务工作，学校近年来不断加大经费投入，新建了海苑学生食堂，对原有学生食堂基础设施进行了改造，对餐厅就餐环境进行了
文化氛围营造和美化装饰。严格实行经营食堂准入制度，全面审核
餐饮企业的经营管理水平、技术水平、
投资能力、资质信誉以及从业人员道德素质，引进有资质、有经验的餐饮企业来校经营，确保餐饮企业为师生提供安全、卫生、科学、
健康的餐饮服务。严格执行粮、油、肉等主副食大宗物资集中采购制度、卫生防疫制度和食品留样制度，加强从原材料采购、食品加工、销售各个环节的监督力度，确保饮食安全。学校先后组织开展了“争创文明窗口、争当文明标兵”、“饮食文化活动月”等一系列专项活动，以“文明餐桌”创建为载体，开展创先争优活动，不断提高管理水平和服务质量。
近年来，信阳师范学院多个学生食堂被评为“
河南省高校示范性标准化食堂”、“河南省文明餐桌示范食堂”。2015年，该校被评为“河南省伙食工作先进单位”。
（信阳师范学院 朱四倍 供稿）
