随笔?|?教育如煲汤

　　教育如煲汤，教育者的爱心、尊重、民主、执著，都会在这一锅汤中沸腾精彩。

假期，去广东一同事家做客。同事说：“今天要煲一锅好汤给你喝啦。”“那敢情好呀！”同事下厨房忙活着。不一会，中餐来了，但餐桌上却不见汤的影子：“汤呢？”同事说：“你也太心急了啦。下午煲比较好啦。什么叫煲汤？煲汤是很讲究的，是快不得的啦，既需要火候，也需要时间啦。那种煲一个钟头的汤叫汤吗？与洗锅水没有区别啦。你先等着，晚上再喝。”同事一阵“啦”的机关枪，提示我对煲汤这门学问的无知。

中餐后，坐在客厅里，同事就如何煲一锅靓汤，给我作了一番“‘煲’本培训”：

煲汤，首先要明确要煲什么样的汤，强身润肺的、美容养颜的、减肥瘦身的、益气理血的……太多了。总之，不同的汤，煲法是不一样的。

无论煲什么汤，汤料的选择很重要，什么人参、当归、枸杞，什么黄芪、山药、百合、莲子等，这些都是经民间认定的、无任何副作用的。当然，这要根据各自的爱好和身体的具体情况而定。

另外，就是要把握好火候。在广式煲汤中，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个钟头左右。

接着，同事就煲汤要讲什么食疗作用啦，选择适合个人身体状况的汤料啦，什么煲汤过程中不能打开锅盖、不能中途加水啦，什么煲汤器具的选择啦，不同的季节煲不同的汤等等，说了一大堆。

“嘿嘿，讲了这么多，我知道你也记不住，慢慢品吧。”

晚餐时，汤成了。喝着一口口靓汤，心中只一个字：爽！

喝着靓汤，我忽然想到了教育：教育，其实也如煲汤。

面对不同的学生个体，我们要讲究不同的教育方法，这就像煲不同的汤，有不同的煲法一样。后进生与优秀生、城市生与农村生、留守生与非留守生、男生与女生、不同年龄阶段的学生等等，各自的教育方式应该是不一样的。也就是说，面对不同类型的学生，需要我们进行个体的分析研究，制定出相关的方案，而不是千篇一律地搞“一刀切”。

李镇西先生在《爱心与教育》中，给出了不少的实例。他对后进生的教育一是靠民主，“用心灵赢得心灵”；二是靠科学，“把教育主动权还给学生”；三是靠个性，“不以分数论英雄”。他对优秀学生的培养，一方面让他们发现并发展自己以前没有意识到的潜质，另一方面鼓励他们在日常一点一滴的小事中战胜自我，甚至有意识地设置一些难题去“折磨”他们。正因为如此，李先生煲出了一锅锅靓汤，把自己“煲”成了教育家。

学生受教育的过程是一个吸收、消化、领悟的过程，要结合自己的人生历练，要在成长过程中去验证。因此，我们在教育学生的过程中不要妄想一蹴而就，在“煲”的过程中要有耐心、恒心，要舍得花时间。

比如要让学生养成良好的学习习惯、生活习惯、礼仪习惯，比如要让有网瘾的学生戒除网瘾、有烟瘾的学生戒除烟瘾，等等。这些都不是短期内可以有成效的，需要我们在教育的过程中既要掌握好教育的“火候”，还要持续地跟踪和关注。在整个过程中，需要我们给学生撒播关爱和希望的种子，心里装着学生、尊重学生、欣赏学生、包容学生、指导学生，呵护学生的个性和兴趣，以积极的话去鼓励学生，细细地品味学生成长的喜怒哀乐，分享学生成功的喜悦。在教育的过程中，我们别忘记放一些“食材”：一朵红花、一个大拇指、一个微笑、一个拥抱、一次掌声……这些，都会让学生铭记在心。

如此，学生成长这锅“汤”就一定会“靓”起来。

教育如煲汤，教育者的爱心、尊重、民主、执著，都会在这一锅汤中沸腾精彩。

（作者单位：郴州市菁华园学校）

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