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留学让人成长,他从小留学生成长为美国“大厨”,

[摘要]Jia “James” Lun一直都有一个想法,有这个想法绝不仅仅是因为他是一枚吃货......Lun来自于中国,几年的美国生活磨练了他的英语水平,他现在不仅厨艺很好,英语交流能力也是一流。今年秋季他自创的网站From “C” to “C”: Chinese Cuisine in Connecticut...

  Jia “James” Lun一直都有一个想法,有这个想法绝不仅仅是因为他是一枚吃货......Lun来自于中国,几年的美国生活磨练了他的英语水平,他现在不仅厨艺很好,英语交流能力也是一流。今年秋季他自创的网站From “C” to “C”: Chinese Cuisine in Connecticut就要正式面向大众了。Lun创办这个网站是为了教美国人还有中国留学生们了解中国美食文化和历史。这个网站会有博文,美食教程以及Lun喜欢的菜单展示出来跟大家分享。Lun这么好的英语总算是起到了更大的作用了!

  “我真的很感谢能够有这个机会”他说“我要把中国美食介绍给更多的人。”

  

  康涅狄格州立大学本科生研究办公室每年都会给学生提供资金支持学生创办的项目,每年都会有35位学生的项目可以获得学校的资金支持,今年Lun的项目也获得了学校资金。Lun的这个项目与他在大学学习的专业密切相关,Lun正在做营销&沟通对于消费者行为的影响的研究。Lun毕业后希望能找一份中美合资的公司工作。“我希望自己能够成为中国公司和美国公司的沟通桥梁”Lun这样说道,他说他喜欢这样的工作是因为这样他就有机会经常回国看他的父母了。Lun今年21岁,他现在是美国的永久居民,他在中国广州长大,现在的家在纽约市。他是家中独子,在他很小的时候他就到关岛跟他的叔叔生活在了一起。在Lun还是个孩子的时候,他就早早的学会了自立,他自己做兼职,学习了解运动和饮食对健康的重要性,他自己学习做饭,事实上,直到现在,他吃的饭大多数都是自己做的。他自己从网上找菜单,自己买食材,自己学习如何控制调味料,力图将食物最好的味道呈现出来。“我烹饪的时候依据的是自己的经验和感觉”他说“菜品传达出的是厨师的心仪,不仅仅是技术,有时候厨师的人品和生活方式也能从菜品中体现。”在美国的这些年,烹饪已经成为了Lun的一种爱好,他特别希望能做饭给自己的老妈吃。去年寒假,Lun回到中国,专门给自己的妈妈做了饭,还从妈妈那里学到了许多烹饪的小技巧。

  “我很喜欢做一道菜”他说“每做一道菜就是一种新的体验。”

  

  完成了美国高中的学业,Lun进入了美国康涅狄格大学读书,在学校里,Lun的大把时间都用来学习和参加学校活动了。他帮助学校的残疾同学,在中美高等教育研究所做实习生,为一个帮助留学生的美国机构做志愿者等等,生活忙碌而充实。刚来康涅狄格大学的时候,Lun为了适应新环境,逛遍了康涅狄格大学的各个部门,这让他学习了许多新的交流技巧,他认识了许多人,交了许多新朋友。“我是那种喜欢跟人说话的人,如果我不四处逛逛,就没有机会认识那么多人了。”Lun说自己总是很忙,总是在寻找自我发展的新机会,他喜欢从每个人身上学习一些新东西,不管是自己的同学,同事和暑期的工作,这些都给Lun带来了新的学习知识。

  

  虽然在美国的生活多姿多彩,Lun的美食网站也要开办了,但是Lun还是很想念自己的妈妈,她想让自己的妈妈多给自己提一些美食网站的建议。“我现在的生活很好的,做自己想做的事情,之前一直都是自己给自己做饭,今年秋天,我办美食网站的想法也要实现了。”Lun说“其实,我也已经长大了,但是大人也会想妈妈呀!”

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