为全面加强学校食堂食品卫生安全，严防学校食品安全事故发生，
鹿邑县教体局于近日对全县各乡镇（办事处）、局直各学校进行专项检查。
检查中发现有12所学校存在着食堂食品安全问题，主要包括存在家庭作坊式经营、
餐饮服务许可证过期、无专兼职管理员、日常检查工作无记录、没有饭菜留样柜或留样不规范、从业人员
健康证不全等。
针对本次检查发现的12所学校在食堂食品卫生和传染病防控工作中存在的问题，检查组提出三方面整改要求：一是为防止出现食品卫生安全事故或传染病大面积爆发等突发公共卫生事件，各学校必须高度重视此项工作，对此次检查发现的问题，认真整改。二是对未取得《食品经营许可证》餐饮服务类学校食堂，要立即停止经营，按照《食品经营管理办法》的规定，主动向县食品药品监督管理局申请办理《食品经营许可证》。三是各学校要建立并落实学校食堂食品安全员管理制度，制定并完善
疾病防控各项规章制度，落实好传染病防控及消毒工作，做好工作记录，防止发生学生中毒和各种传染病在学校大面积爆发事件。同时，该县教体局将加强监督，跟踪问效，确保责任到人、整改到位，确保全县各级各类学校传染病防控和学校食堂饮食卫生工作安全、高效。
（鹿邑县教体局 刘旭 供稿）
